Wurst aus Schwaben

direkt vom schwäbischen Landmetzger

Die Wurst und die Herstellung

 

Die Wurst stammt aus der Metzgerei von Matthias Riedl’s Heimat- und Landmetzger Rudi Angele. Die Tiere stammen aus regionalen Bauernhöfen aus Oberschwaben, die max. 25km von der Metzgerei entfernt sind. Den Landwirten wird mehr als marktüblich für die Tiere bezahlt, damit sie eine sehr gute Haltung der Tiere gewährleisten zu können. Bei der Verarbeitung wird auf höchste Qualität wert gelegt. Durch die Verpackung in Dosen ist die Schwabenwurst lange haltbar. Das Logistikzentrum ist nur wenige Kilometer von der Metzgerei entfernt, sodass die Wege die die Ware zurücklegt möglichst gering gehalten werden.

Die Geschichte

Die Idee zur Schwabenwurst entstand als Matthias Riedl - aus Oberschwaben kommend - nach Berlin zog. Dort angekommen wollte er sich an einem schönen Samstagmorgen eine supergute Wurst beim dortigen Metzger kaufen. Dieses Erlebnis war leider sehr enttäuschend, da die dortige Wurst geschmacklich in keinster Weise mit der Wurst aus seiner oberschwäbischen Heimat mithalten konnte. Daraufhin lud er bei jedem Heimatbesuch die Dosenwurst vom Landmetzger in sein Auto und verteilte sie an Freunde und Nachbarn, die aus allen Teilen Deutschlands sehr begeistert von der Wurst waren. Nachdem das Auto nicht mehr ausreichte um die Unmengen an Wurst nach Berlin zu transportieren entstand die Idee, doch die Schwabenwurst online zum Kauf anzubieten. Die Idee zur Schwabenwurst war geboren.

Und hier ist sie: Die Schwabenwurst. Guten Appetit !

Probierpaket oder gleich Sparpaket

 

Das Sparpaket: Das "10 Dosen"-Sparpaket beinhaltet 10 Dosen beste Schwabenwurst für 55 Euro (1,38 Euro pro 100g), die Sie auswählen können. 

Das Probierpaket: Hier erhalten Sie jeweils eine 400g Dose von allen unseren 6 Wurstsorten.

Alle Pakete sind versandkostenfrei.

Die Wurstsorten

 

Wir bieten Ihnen 6 Wurstsorten zur Auswahl aus feinster Schwabenwurst. Jede Wurst ist in der Dose geschmacklich von höchster Qualität und lange haltbar. Entscheiden Sie sich für Ihre Lieblingssorten oder nehmen mehrere Dosen von einer Sorte. Ganz wie es Ihnen schmeckt und bestellen Sie die Schwabenwurst noch heute online.

Schinkenwurst

Schinkenwurst aus Schweine- und Rindfleisch. Das feine Brät wird mit kleinen Schinkenstücken veredelt. Wir empfehlen die Schinkenwurst mit einem guten Stück Brot und Gemüse  wie Radieschen oder Gurke zu kombinieren.

 

Inhaltsstoffe 

Bierwurst

Unsere deftige Brühwurst mit Fleischeinlage aus Schweine-, Rindfleisch und Speck und einem kleinen Hauch Knoblauch. 

Der Name weißt übrigens auf den typischen Verzehr beim Genuss von Bier hin und nicht auf Bier als Zutat. Na dann, zum Wohl!

Lyoner

Die Lyoner ist eine Brühwurst ohne Einlage. Sie besteht überwiegens aus Schweine- und nur 2% Rindfleisch. 

Das Rezept stammt ursprünglich aus dem franzöischen Lyon, wo sie Cervelas genannt wird. 

Sie eignet sich zum purem Verzehr und im schwäbischen für den Wurstsalat verwendet.

Bierschinken

Unser Bierschinken ist eine Brühwurst und enthält saftige Schinkenstückchen. 

Fleischkäse

Fleischkäse oder Leberkäse vom Weltmeister. Für diese Wurstsorte ist die Metzgerei Angele überregional bekannt, nicht zuletzt auf Grund des gelungene Weltrekordversuches von 2009: 

Damals wurde im Rahmen einer großen Benefizaktion ein 3.118 kg schwerer Leberkäse am Stück gebacken. 

Aus der Dose eignet er sich zum purem Verzehr oder kann in der Pfanne angebraten werden. 

Leberwurst

Die Leberwurst besteht aus Schlachterzeugnissen vom Hausschwein und ist mit Zwiebeln veredelt. 

Sie eignet sich vor allem als Brotaufstrich und kann mit Senf oder einer Essiggurke gut kombiniert werden.

Kontaktieren Sie uns!

Ihr Name (Pflichtfeld)

Ihre E-Mail-Adresse (Pflichtfeld)

Betreff

Ihre Nachricht